弁護士・辻泰弘の足跡

ドンキホーテの角、新天地交番前の信号から
東に入って２つ目の交差点を南に。

すると、マニキュアを塗った指が
ろうそくに火をつける大きな看板が見えます。
そのビルの３階。

目立つ看板と対象的に、
ビルの奥の階段上り、
扉には小さな張り紙のようなものに
控えめに店名が書かれています。

店内はシンプルですっきりしていますが、
建築家が設計されたようで、
モダンな作りになっています。

テーブル席も結構ありますがね
カウンターが広く、
白が基調で、明るいため、
初めてでも一人で入りやすい感じでした。

私がいただいたのはこちら。



ハイランドのシングルモルト「グレンファークラス」２１年。

ポットスチルは銅製で、
ホワイトオークとシェリーの２つの樽を使います。

ゆったりとした甘さがある一方、
透明感のあって飲みやすい一杯でした。

シングルモルトですが、バランスもよく、
おそらく初めていただきましたが、
いいお酒を教えてもらいました。

比較的新しいお店のようですが、
あまり大きく広告も出されておらず、
文字通り隠れ家の一軒にするのに
いいお店だと思います。

バー・ランプはこちらです。
http://hiroshimasakaba.com/bar/lamp/