弁護士・辻泰弘の足跡

コロナ禍になる前にお邪魔したお店です。

今から2年ほど前の来店になります。

地元のお店からの紹介でお邪魔しましたが、
場所は、旭橋の駅からリウボウ方面に２区画目。

道路に面したビルの１階です。

奥に伸びる１枚のカウンターは１０ｍほど。

えんじ色のスタイリッシュなカウンターに、
デーブル席もいくつか。

照明控えめで落ち着いた雰囲気ですが、
この日はほぼ満席状態。

カウンター席が多くて、一人でも入りやすいところも
いいですね。

この日いただいたのはこちら。



入手困難となっているバーボン、スタッグ・ジュニア。

８～９年熟成の６３度超で、しっかりとした一杯です。

ただ、若いわりには甘みもあり、
上品で豊かな香りも楽しめます。

お店の代表の新地さんをはじめ、スタッフの方も
大会に参加するなど、
本格的で、かつ、いい雰囲気のお店です。

バー・アコードはこちらです。
https://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0988645584/  

国際通りから、一銀通りの一つ東の通りを
北に登って少し行くと、
左手の建物の４階に「TEQUILA BAR Elote」
があります。

東京大井町の「TEQUILA BAR Gatito」の支店になります。

こちらのお店を取り仕切るのは
関戸さん。

その関戸さんに出していただいたのはこちら。



左はドン・フェルナドのブランコ。

右はフォゴネロのアネホ。

同じテキーラでも、特徴の大きな違いがあることを
再確認させていただきました。

ハイカウンターのカジュアルなお店ですが、
テキーラの揃えはさすがで、
本物のテキーラを楽しめるお店です。

「TEQUILA BAR Elote」はこちらです。
https://www.facebook.com/Elote-858658260953664/  

「坂梨」の２号店になります。

那覇市松山の繁華街にあります。

ホテルロコインの角を奥に入るところ。

以前「Stil」さんがあった場所になります。

本店よりは小ぢんまりとした広さで、
温かみのある店内には
ボックス席もあり、
落ち着いた雰囲気のお店です。

この日いただいたのはこちら。



地元沖縄、伊江島蒸留所のラム。

度数は高めですが、
熟成が早く進む土地柄ということで、
濃厚な香りと、深い味わいを楽しむことができました。

こちらの店長は野村さん。

スコッチや日本のウイスキーはもちろん、
ラムやテキーラなど、いろいろなお酒を
楽しめるお店です。

「Bar Sakanashi MATSUYAMA」はこちらです。
http://bar-sakanashi.com/  

国道を松山交差点から東に１つ目の
交差点を南に曲がってすくのところに、
「Bar 和香」があります。

ガラスの小窓のある扉の中は、
名前の通り、和風の雰囲気のお店でした。

ローカウンターで、椅子も座り心地がよく、
くつろいだ気分になれるお店です。

テーブル席もあり、個室もあるようですが、
繁華街から少し離れ、
オフィスも多い場所ということもあり、
静かにお酒を飲めるお店でした。

私がいただいたのはこちら。



ゴーヤを使ったカクテルです。

他のフルーツも使っているため、
ゴーヤの苦さと程よい甘さで
出張の疲れも癒されました。

オーナーバーテンダーは仲間さん。

カクテルだけでなく、ウイスキーはもちろん、
テキーラやラムな途のスピリッツなど、
いろいろなお酒が楽しめるお店です。

「Bar 和香」はこちらです。
https://www.facebook.com/waka20120822/  

国際通りから北に入って
三角形の小さな美栄橋地公園の近くに
「Bar 坂梨」があります。

エレベーターで３階に登り、
ガラスの扉を開けると、
店内は圧巻の雰囲気。

長いカウンター。
スタイリッシュな雰囲気。
バックバーの奥は、ガラス越しに見える夜の街。

贅沢な気分で上品な時間を
過ごせるお店です。

テーブル席もありますで、
いろんなシチュエーションで使えます。

私がいただいたのはこちら。



キウイを使ったソルティドッグ。

焦げた塩も店内で作られるなど、
手の込んだ上品な一杯でした。

開店時間が遅い飲食店が多い沖縄で、
午後７時開店というのは、
助かります。

「Bar 坂梨」はこちらです。
http://bar-sakanashi.com/index.html  

沖縄での３軒目は、バーステアーに行きました。
http://www.urinain.com/users/stir/

「バーアイラ」のマスターから、ここのマスターは
「無口」と聞いていたので、少し緊張しましたが、
マスターの方から話しかけていただきました。

店内は、照明が弱くて落ち着いた感じで、
カウンター席が中心でしたが、テーブルもありました。
全体的にシックな感じで、マスターはダンディで、
私がお邪魔したときも女性客ばかりでした。

マスターは東京（多分赤坂）のプリンスホテルで
バーテンダーをしていたということで、さすがの雰囲気でした。
いつものとおり、お勧めのお酒をお願いしましたが、
特に気負うことなく、「マティーニでいい？」と
さりげなく作られました。


店内が暗いので分かりにくいですが、
グラスもごつごつっとして感じて、風情がありました。
この日、バーめぐり３軒目で、結構飲んだせいか、
とても辛口に感じ、アルコールもきつく感じましたが、
度数は通常通り４０度ちょっととのことでした。

沖縄の夜の楽しみを知ってしまい、沖縄出張が
待ち遠しくなってしまいました。　（辻　泰弘）  

先日、沖縄（那覇）で宿泊した際には、
贅沢に３件行きました。

前回沖縄に来たのは、九弁連の理事会が沖縄で開催された
ときでして、そのときに、沖縄のお店の方に
お勧めのバーを紹介してもらいました。

いずれも松山交差点を通り越した「若狭」という交差点の
近くのお店を紹介されたのですが、今回は早い時間から
開店していた「アイラ」です。
http://www.geocities.jp/islay_okinawa/

ちょうど「若狭」の交差点のところにあります。
「バー鈴木」はその斜め前、アイラの次にお邪魔しました。

「アイラ」はその名のとおり、アイラのスコッチが豊富で、
アードベックの次にいただいたのが、こちらです。


ブルイックラディのＸ４＋３というもので、
ボウモアの対岸にある蒸留場でとのことでしたが、
３年しか熟成していないため、若々しく、
とげとげしい味と香りでした。
今までのアイラの印象とは全く違いました。

オーナーからは、私が東京出張が多いと言うと、
銀座のバーを数件紹介されました。
こちらの方も機会があれば、と思っています。
（辻　泰弘）  

沖縄に来ています。
懇親会を途中で抜け出して、沖縄のバーをはしごしました。

まず紹介するのが「バー鈴木」です。
バーのイメージと言えば、裏通りでしたが、
こちらは、結構広い通りに面しています。
http://rp.gnavi.co.jp/3011773/map/

中に入ると驚くほど「ゴージャス」。
カウンターもイスも革張り風。
一瞬「クラブ」かと思わせる雰囲気。
カウンターも長く、テーブル席というかボックスもあり。


お酒も豊富でしたが、お勧めを頼むと夏らしいモヒートと
オリジナルのカクテルを作ってくれました。



オリジナルのはシャンパンをベースにしたもので、
甘すぎずのみやかったです。

お店の雰囲気も含めて贅沢な時間を
すごすことができました。　（辻　泰弘）