弁護士・辻泰弘の足跡

新天地公園から北に登る細い路地の突き当たりの１階。

道路に面していますが、看板も控えめな
「ｂａｒ ｔｒｅ」というお店があります。

扉を開けると、控えめな照明とシンプルな店内。

壁は白で、テーブルさせ来も少しありますが、
１０人も座れないくらいなカウンター。

しかも特徴的なのが、ボトルは基本的に
見えないようにされています。
カウンターの向こうは、扉のついた背の低い棚と、
白い壁だけ。

いろいろなお店にお邪魔してきたつもりですが、
ボトルを飾らないお店は初めてでした。

オーナーの倉橋さんが出していただいたのがこちら。



シャルトリューズのジョーヌＶＥＰ。

大きな樽で８年以上の長期熟成したリキュール。

薬草系の独特の口当たりがある一方、
ほどよい甘さで、とても上品な一杯でした。

実は、一度お邪魔しようとしたところ満席のようだったので、
しばらく時間を潰してからの来店でした。

目立たない場所にあるこぢんまりとしたお店ですが、
みんないいお店は知っているようです。

「ｂａｒ ｔｒｅ」はこちらです。
http://www.bar-tre.com/